门禾厨餐饮管理有限公司是一家专门从事学校、企事业单位、大中小型工厂、果蔬超市蔬菜农产品配送餐服务的专业公司 。厦门禾厨餐饮管理有限公司广揽烹饪人才及企业管理人才，对承包大中型企业饭堂有独到的优势，自公司成立以来，就秉承"规范经营，诚信为本"的经营理念，以务实的经营作风，科学的管理体系，美味实惠的烹饪技艺深受众多企业管理者和员工的好评，树立了良好的企业形象。成为统一管理，颇具规模的饮食管理公司。厦门禾厨餐饮管理有限公司一直以来都以高起点高标准来严格要求自己。从初的食堂规划、厨房设备生产投入到餐饮设计及现场操作，我公司都将提供标准化的服务。公司网络众多行业精英，以雄厚的专业基础，真诚真心的服务理念，良好的落实文化，皆诚为每一位客户提供优质、、放心的管理服务。一、卫生管理卫生管理关系到饮食的健康，俗话说：病从口入，可见饮食卫生多么的重要。厦门禾厨严格卫生管理，从个人卫生、餐厅卫生、厨房卫生、仓库卫生、食品加工卫生、餐具卫生、切配间卫生等方面严抓严管，起到了明显的效果，受到了企业一致好评。二、管理管理是重中之重，是饮食服务中重要的环节。厦门颜家定期进行消防培训、中毒防毒培训，强调意识，培养操作习惯。时刻重视食品检测，实行多层次检测，排除一切可能的不因素。让企业放心，让员工放心。十年服务零事故，九鼎做到了。三、应急措施停水停电，我们有备用的发电设备及供水系统，或在附近经营的食堂加工好并送至贵公司食堂；如万一发生中毒事件，本公司时间响应应急议案，将不适者送往近医院，并配合相关部门调查取证。四、人员管理“平者让，能者上，庸者下”，这是禾厨人员管理的基本原则。每个员工进入禾厨都需经过一个星期至半个月的培训期，只有优先者才会被正式录用。培训的内容包括：公司制度培训、消防培训、厨务培训等。禾厨重视人才，唯才是用，并不断发现人才。