湖南云龙菜业有限公司立足芥菜之乡的资源优势，采用严格的选材及生物活性乳酸菌老坛二次发酵工艺，大量供应湘味鱼酸菜，酸菜鱼佐料，酸豆角，粮醋藠头及各种酱腌菜即食开胃小菜。提供绿色健康的蔬菜腌制产品。与湖南省农业科学院农产品加工研究所、湖南农大食品科学院合作，致力于打造酱泡菜的湖湘特色。公司占地48000平米，是国内多家面业巨头的战略合作伙伴，现与“统一”、“康师傅”签订了合作协议，没有了产品销售的后顾之忧。公司决定“两条腿”走路：一利用当地资源优势，和面业巨头合作，为其提供料包贴牌生产服务；二是和湖南农大、湖南省农科院等科研单位合作，加强产品研发，着力打造湖湘酱泡菜特色，走品牌经营之路。公司注册资金1000万，固定资产5800万元，兴建生产车间三个，共计10004平方米，引进先进自动机械生产线4条，日生产能力200—300万包。成品仓库两个，共计2000平方米。办公楼1600平米、宿舍楼3800平米、科技楼1200平米，腌制池162个，总容量22000多吨，现在腌制池基本装满，解决了生产用的原材料问题。满负荷生产时，A车间需100个员工，B车间需500个员工，C车间需200个员工，解决劳动就业800余人。目前，公司污水处理设施已能正常运转，A车间六个班组，生产顺利进行。公司在建新农场、新河、万庾等乡镇拥有蔬菜基地12000亩，计划2年内在全县再扩大8000亩，可深加工成品芥菜2万吨/年，酸豆角1万吨/年，辣椒酱、藠头等其他产品1.5万吨/年，公司年产值可达3亿元。公司拥有较成熟的酱泡菜的研发、生产、销售经验，企业信誉高，产品质量好。自主品牌“云龙源”、“兄龙”、“龙妹”系列产品，销售网点覆盖全国所有省市，重点市场为北京、上海、江浙与广东等地，有稳定的客户群，我们秉承“用心做好菜”的经营理念，决心打造湖湘云龙特色，创建中国菜业品牌。