渝味轩牛肉面

公司简介

渝味轩重庆小面在舌尖上的中国播出后火遍全国,培训热线|,[见上方联系方式]为支持更多的草根创富

小面培训价;学重庆小面1980元、包含小面全系列培训

1980元包含小面全系列培训

别无其他费用重庆渝味轩小面技术培训总部、已经营20年,味道被广大顾客认可,好不好吃骗不过你,欢迎免费品尝,让您日卖四五千,多时七八千可月入10万,学重庆小面,美味尽在渝味轩,被评为重庆小面50强,欢迎味比千家!

培训内容

1.基础课调料选购搭配、香料认识高汤熬制(如何低成本熬出好汤、鲜汤),密制酱料(增鲜),熬油辣子(核心技术,色泽红亮,香味绵长),花生米制作,熟油练制,十几项调料的拌制

2.小面打佐料的方法及各种调料的保管、注意事项等细节处理

3.红烧牛肉(牛肉香糯,松软,味道香浓),牛肉小面、牛肉米线、牛肉酸辣粉、牛肉套饭等

4.红烧肥肠(色泽鲜亮,又香又有嚼劲,回味浓香)肥肠小面、肥肠米线、肥肠酸辣粉、肥肠套饭等

5.豌豆杂酱面(酱香味浓),杂酱炒制,豌豆做法杂酱面(米线)、豌豆面(米线)、干杂面等

6.麻辣小面、凉面、担担面、干溜面等

7.抄手做法(选肉、肉馅拌制),清汤抄手、红汤抄手、老麻抄手等

8.重庆酸辣粉重点在酸麻辣,口感舒适、油而不腻

9.砂锅做法三鲜砂锅、海鲜砂锅等,锅锅鲜香、流连忘返

注渝味轩重庆小面,有20年店的实体店在经营,欢迎来店考察,口乐福重庆小面经验丰富,可先尝满意再学, 我所教的都是正宗的重庆味道 ,不加任何添加剂,味道霸道·你可以和任何一家店比较 !技术不保留,时间不限制,学会为止! 开店全程指导!男女老少都可学

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