培训内容：
1、 制作材料的挑选与作用介绍；
2、 老面发酵技术，面团制作手法；
3、 肉馅的搭配及鲜香味的调制；
4、 饼制技术；
5、 烙饼要领制作技术；
6、 各种馅料制作技术。
市场分析： 武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。 不过现在，在梁山的风景区还出现了一种饼，也叫武大郎烧饼，口感香脆、可口，在薄饼上面有好多的小孔，小孔的周围布满了白色的芝麻，经过加工变成了金黄的颜色，让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口，所以平时可以当作零食吃。
培训时间： 随到随学，学会为止，开课时间9：30---17：00，一般2-3天即可学会。
培训费用： 培训费用： 1080元 包含技术转让费、学习材料费、长期技术升级费等，中途不收任何费用。
优惠：
1、任选一项培训按9折优惠；
2、任选二项可再送一项；
3、任选三项可再送二项；
4、具体以公司实际优惠为准。
特别赠送： 学习资料；定制品牌工作服一套；招牌设计、价格表设计、店铺装修设计和宣传单设计等
武大郎炊饼又称武大郎烧饼，是山东省梁山县的一种汉族传统名吃，早出现于北宋年间，四大名著《水浒传》中有记载，其味道油而不腻，入口柔和，鲜香可口、回味悠长而深受人们喜爱，是回归自然的绿色食品，闻着香、吃着更香。 不过现在，在梁山的风景区还出现了一种饼，也叫武大郎烧饼，口感香脆、可口，在薄饼上面有好多的小孔，小孔的周围布满了白色的芝麻，经过加工变成了金黄的颜色，让人看起来很有食欲。因为它轻薄可口，所以平时可以当作零食吃