山东信乐味精集团始建于2002年，是一家集粮食深加工、涵盖微生物发酵、化工产品、新型钢构、塑钢、房地产、医院为一体的综合性大型企业集团，现有职工3600人，各类专业技术人员680人，下辖山东信乐味精有限公司、上海国汇味精有限公司、国汇生物工程（马来西亚）有限公司、山东信乐味精（蓬莱）调味品有限公司、山东信乐粮食收储有限公司、山东信力化工有限公司、山东信全房地产有限公司、山东京达贸易有限公司、茌平信强化工有限公司、茌平祥乐复合肥有限公司、茌平信祥化工有限公司、茌平信洁化工有限公司、茌平信钢钢结构有限公司、信乐医院十四家子公司。具有年产淀粉30万吨，味精15万吨，鸡精2万吨，复合肥12万吨，液氨10万吨，硫酸14万吨，供汽17万吨，PVC管材型材20万吨，絮凝剂、磷酸氢二钾、磷酸氢二钠、三聚磷酸钠、磷酸三钠各2万吨的生产能力。