为了在北京顺利取得餐饮业务运行资格，以下是必须满足的核心要点：
1. 想要开展业务的个人或团体需合法注册成为企业法人、组织或个体户。
2. 您必须拥有一个固定的营业场所，并确保该地点通过了消防、环境保护等相关机构的安全评估。
3. 您的经营项目应当划定清晰，无论是提供本地美食、西餐、速食或其他类型的餐饮服务。
4. 所有餐饮人员都需持有有效的健康证明，证实他们没有携带任何传染性疾病。
5. 您以及您的员工必须完成食品安全培训，并获得相应的认证。
6. 您的餐饮场所需要配备适当的厨房设备，包括但不限于良好的排烟、排气和废水处理系统，以及用于的设施。
完成以下步骤，即可申请餐饮经营许可：
1.向您所在区域的市场监管机构递交包括物业使用证明在内的各类文件，进行初步评估。
2. 通过北京市市场监督管理局的在线平台或亲自前往相关机构，提交包括但不限于《餐饮服务许可申请表》、经营者身份证明、营业执照复印件、工作人员健康证明等文件。
3. 餐饮服务场所将接受市场监管部门的实地考察，以确保各项设施和卫生状况符合规定。
4. 一旦确认所有条件均符合要求，市场监管机构将在规定时间内完成许可审批并颁发许可证书。
务必注意，上述流程和要求随着政策的更新可能会有所变化，您应联系我们以获取新的指导和信息。