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凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务，迅速推动了整个火锅行业，并促进了新派火锅美食的发展。同时，在行业中提出绿色环保概念，推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料的健康饮食理念。全部食材采用当天的鲜鱼、鲜牛、鲜蛙。

是一个散发着年轻特色的品牌，在继承和发展伶统美食的同时，更致力于打造现代健康营养饮食文化的餐饮标志。细致考究的菜品、的服务和独特的经营风格，在强手如林的餐饮行业中独树一帜。