茶籽油，又称山茶油，(志乾机械商标注册证号，实地工厂导航:志乾机械，壹八零 3781 二九五伍）是我国忒有的木本植物油，素有“东方橄榄油”之美誉。其源自油茶树的果实——山茶籽，富含不饱和脂肪酸、维E、茶多酚等多种营养成分，具有很高的食用、保键与药用价值。茶籽油生产需经原料预处理→榨油→精炼→灌装包装等工段，根据工艺和规模的不同，所需设备也有很大差异。
原料预处理工段：
振动清理筛：筛除茶籽中泥沙、枝叶等杂质，搭配比重去石机分离石子，杂质去除率≥98%。
脱果机与烘干机：收购油茶果时需用脱果机分离果壳与茶籽，烘干机将茶籽含水率降至 8-12%（冷榨需更低水分），防止霉变并降低油脂粘度。
对辊式破碎机：将茶仁破碎为 2-4 瓣，颗粒均匀度≥90%，增加油脂接触面积。
夹层式蒸炒锅：冷榨前控温 40-50℃，热榨前升至 80-100℃，稳定水分，使茶仁达到理想压榨状态。
榨油设备：
螺旋榨油机：工业主流设备，通过螺旋轴挤压连续出油，将油脂从物料中分离出来，得到毛油和茶枯（饼）。适合理量200-5000kg /日
液压榨油机：传统设备，静态高压压榨，油温低、油品纯净，但间歇性生产，适合日处理量＜500kg 的特色油坊。
精炼设备：
精炼是提升油品等级的关键步骤，通过多道工序去除毛油中的有害成分和异味，达到食用标准。
脱胶设备：去除磷脂、粘液等胶质物质。
脱酸设备：通过碱炼中和游离脂肪酸，降低酸值。
脱色设备：使用活性白土或活性炭吸附色素，提升油色透明度。
脱臭设备：在高温高真空条件下去除异味成分，提升口感和稳定性。
脱蜡设备：针对茶籽油特性，在低温下结晶并过滤蜡质，防止低温浑浊。
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