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③ 社区粥店营业额相比那些做写字楼或者纯外卖的粥店要高的多。
所以粥员外的菜单既有早餐,也有午餐和晚餐,还有夜宵以及其他时段的产品。
早起:一份白粥+油条+小菜的套餐菜6元钱;
手工鲜肉饼+豆浆的套餐才9元钱。
中午:可以点性价比高的腊笋烧肉饭或者黑椒牛肉饭套餐。
晚上:粥员外粥饼饭粉,品类丰富。
周末:下楼吃饭。这些都是写字楼店做不了的。
总结:工作日:一日两餐;休息日:一日三餐。算上宵夜,每天就是三到四餐。