主要用途
1、用于配制香精和制备香兰素。
2、可用于配制依兰、肉豆蔻等精油
3、用于相调较丁子香酚优雅,常用作康乃馨香精的主剂,其他各种花香香精也广泛应用。
4、用作化妆品和皂用香精甚安定。
5、还作为食品的香料,用于苹果、葡萄、李子、杏、覆盆子(树莓)或胡桃类的食品香精。
6、在牙科中也有应用。
理化参数
密度:1.074克每立方厘米
熔点:-10℃
沸点:266.6°C at 760 mmHg
折射率:1.5739
闪点:122.9°C
蒸汽压:0.00519mmHg at 25°C
性状:有像丁香气味的淡黄色微稠厚液体。
溶解性:不溶于水和甘油,溶于乙醇等有机溶剂。
提取来源:存在于丁香、卡南加香石竹、晚香玉等精油中。常为顺式与反式异构体的混合物,以反式为主。顺式异构体:沸点134~135%℃ (1.7kPa),1.0837,l.5726;反式异构体:沸点141~142℃/1.7kPa,1.0852,1.5784。
其他:与碱及铁质作用易变色,不宜用于白色加香产品。具柔和甜清的辛香,有香石竹、丁香花样花香