🌻厨房🌻

1.生熟分开：菜刀菜板碗和盘子筷子洗碗布，直接入口的食物按熟食对待；接触过生肉、生鱼、生鸡蛋后用洗洁精洗手之后再接触直接入嘴的食物及餐具

2.每次做完饭要把灶台、水池清理干净并拖地，用过的工具放回原处

3.盐罐油瓶盖好盖，调料、面粉、米等务必扎好口以防受潮

4.每天更换垃圾袋，下班时扔掉

5.买回来的菜和肉要用干净密封袋装好放进冰箱，如果肉比较大块可以按每餐需要的分量切成小块

6.冰箱尽量生熟分开

7.冰箱内部每周整理并清洁两次

8.每周对厨房进行大扫除

9.把墙角、橱柜门面等位置用抹布擦干净，清理橱柜内部，食品或工具擦干净；东西挪位置再擦

10.注意用电火水和燃气的；万一锅里油着火，要迅速盖好锅盖，不要用水灭火；燃气火苗如果是黄红色而不是蓝色，证明有燃气泄漏，一定要立刻关上

面试问答

在面试过程中，可以通过问题来判断家政保姆的能力、思维、为人处事态度等方面：

（1）关于工作经验的问题：请她介绍一下过去的工作经验和成就，以及如何处理家务或照顾老人、孩子等方面遇到的难题。

（2）关于对家庭的了解问题：即对熟悉家庭情况，如是否有孩子，孩子的兴趣爱好、学习成绩以及喜欢的食物等。

（3）关于应变能力的问题：请她谈谈自己遇到棘手问题时自己如何解决，以及在面对困难时是如何应对的。

育儿服务

家政保姆可以为家庭提供的育儿服务，包括婴儿、小孩和老人的看护。对于孩子的看护，家政保姆需要了解孩子的日常活动时间、习惯，营养需求等，并且有耐心、爱心，细心呵护。同时，保姆还需具备基本的医疗和急救知识，在孩子出现突发状况时，能及时进行应对。

记录必要的信息

保姆需要详细记录家庭成员的日常活动和健康状况，以协助家庭成员与医生进行沟通和。具体来说，保姆需要做好以下几点：

（1）详细记录一些重要的事件或情况，如家人的健康状况、就医情况和家庭费用等；

（2）如果家庭成员不记得某些事情，那么保姆应该向家人提供及时的帮助；

（3）根据家庭成员的身体情况，协助家人对日常食品选择实行科学化、营养化和合理化管理；

（4）尽可能地积累家人的健康信息和家庭成员的健康史。