白酒的品质评价指标

品酒师在品评白酒时，通常会根据色泽、香气、口感和余味等指标进行评价。色泽醇厚、香气浓郁、口感醇和余味悠长的白酒被认为是高品质的代表。此外，透明度、清澈度、酒体结构和口感层次感等也是评价白酒品质的重要因素。

日常生活中，有很多零售户和消费者对识别真假烟非常感兴趣，在此结合工作经验教您六招学会识别真假烟。

观察条盒卷烟外包装透明纸烫封处。真品卷烟一般呈现垂直竖条线及自然水波纹，透明纸包裹商标纸整体平整；假冒卷烟一般呈现毛刷状斜刷胶及鱼鳞纹，透明纸包裹商标纸松散。

看擦痕。观察卷烟的正面、背面、侧面、端面等透明纸位置。真烟在生产线上运动方式是横竖运行，在包装过程中往往留下横或竖擦痕；假冒卷烟钢印大多手工包装，往往留下不规则线团形擦痕。

看烙印。真品卷烟在生产过程中往往都会在两端留下烙铁印，由于包装机型的不同，会形成等回字形、圆形、麻布袋形等形状烙印；假冒卷烟一般不存在这样的烙印，或者烙印太深，有意刻画。

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