文字在食品包装中多用于食品的名称，但其除了解答说明等外，还能同色彩一样在人们的头脑中产生联想，引起心里的反应。比如“大海”、“夕阳”，当人们看到这样的文字就会联想到海水的颜色、天空的色彩，这一共通的印象是文字对个人经验的唤起。由于人与人的生活经历不同，因而对文字的理解也就不同，所以文字运用在包装设计中比色、形有更大的难度。
作为设计者应重视食品包装内外形的关系，充分考虑食品自身的特点。设计要做到既美观大方又方便、卫生、、环保，让消费者在品尝食品前先欣赏食品的包装，就像欣赏艺术品一样被吸引、被感动，从而产生强烈的购买欲望和品尝欲望。
大量的实验证明，色彩对人的味觉有极强的诱导作用。人们在选购商品（食品）时，色彩起着重要作用。
不难看出，色彩会引起人们心理、生理等多方面的反映。色彩给人的反映是本能的、直接的、无意识和有意识的。
无意识——即不自觉的、本能的反映，有意识——即人为的、有目的的反映。
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