炎热的夏天马上就到了，温度环境也持续上升，冷库迎来了它的使用高峰期，这个时候冷库的持续工作就显得尤为重要，那么日常的使用中要注意些什么呢？1、保证机器的清洁，春天空中弥漫的毛絮很可能依附在外机周边，进入夏天之前，务必保证外机的清洁，以防止影响机器的散热，进而影响冷库的使用。

2、冷库在使用时一定要注意操作工是不是经过的培训的是不是有上岗证的，因为操作不当，不仅会使我们的冷库制冷设备耗损过大，还会影响我们冷库的使用寿命，更有可能会产生事故的事项，夏季很容易发生事故，所以大家一定要重视这一点。

3、冷库里面放的物品一定要有规章，安放的有顺序，不要推积存放，这样不但不起保鲜作用，还会给我们造成很多不必要的麻烦。

4、当夏天冷库必须是24小时不停的工作，那这个时候冷库的保养就是做重要的，要定期的给冷库制冷机组加润滑剂，定期的检查设备的工作情况，发现破损就立马修复，修复不了的赶紧更换。

中大型冷库工程造价建造方案：首先建造吨位问题，过去一直以吨为冷库计量单位，其实这不科学的单位，现在以立方为单位。我们简单换算一下，立方和吨的计算。按果蔬5立方存一吨货，禽肉4-4.5立方存一吨货。初步计算冷库需要的立方数，小型冷库由于冷库利用率较高取0.6左右，大型货架式冷库利用率取0.4-0.5左右。如1000吨果蔬库，大约需要5000立方左右冷库空间，如1000吨禽肉库，大约需要4500立方米空间。关于冷库高度，大型冷库可建成10米左右甚至更高，较合适的高度宜建成13米及以下高度冷库。因为冷库保温板长度太长在生产及运输安装过程中都相应增加难度，但国内目前也有20多米高的立体式冷库，其库板安装过程中就需要互相拼接。

专门针对施工工地、流动饭店、农产品基地、流动市场等对成品型方便移动的冷库及不让施工建设地点对冷库的需求，生产可运输的集装箱式冷库，制冷设备集成在标准集装箱内，结构紧凑、制冷效率高，。由于设备在工厂内整体安装调试，免去了异地安装周期长、无法移动等因素，使用方便，投入市场即受到用户的热烈欢迎！温度有+5~ -5℃果蔬保鲜集装箱冷库、-18℃鱼肉冷冻集装箱冷库，可隔为双温集装箱冷库。集装箱冷库、活动冷库常规配置及特点参考：

1、选用双面彩钢聚氨脂夹心冷库板，厚彩钢，强度高；防火聚氨脂保温材料，保温性能优良；

2、谷轮半封闭、全封闭压缩机组，节能，性价比高；

3、吊顶式冷风机，降温速度快，化霜无冰脱落在货物上，保障货物干净。

4、智能控制系统：无需人员职守，自动运行；具有电源缺项，电流过高，接触不良，频繁起机而造成的压缩机电机烧毁现象等多重保护，有效保障压缩机使用寿命。

5、冷库装在集装箱内，具有成本低、使用寿命长、可靠、坚固耐用、移动方便、可重复使用的特点。

适用范围：出口海运运输，施工工地，工厂，食品储存等。

首先要了解苹果的储存温度一般是在：-1℃～+5℃，合适的贮藏温度是-1℃～+1℃。湿度控制在90%～95%,二氧化碳3%,氧气含量3%,贮藏周期一般长达150-180天左右。

冷库的面积和价格直接挂钩，一般情况下要存放1吨苹果，至少需要10平方米，另外还有过道等其它的面积。另外，还有冷库的保温板、制冷系统机组、管道材料及其他配件价格的因素。苹果冷库除了做普通冷库之外，还可以做气调冷库，气调冷库的工艺更复杂，保鲜周期更长，是目前水果保鲜市场应用广泛的先进技术，但是造价相对普通冷库更高。所以具体的造价无法直接计算出来，需要根据企业自身的情况和需求来定。

1、苹果入库前进行筛选，剔除坏果、磕碰、烂果，以免污染“好果”；

2、入库前需要进行预冷，逐渐降温，以免苹果冻坏；

3、随时观察冷库中的苹果，如有腐烂需要及时清理，及时止损。