1、饮水
在幼鹅破壳后左中右，大部分的幼鹅会开始站立走动，伸着脖子张着嘴，这表示幼鹅以及有了要进食的欲望。所以首先就要给幼鹅进行饮水，将站立起来的所有幼鹅放在2-3cm的浅水中自由活动4-6分钟，然后再赶出来，可以在水中加入少量的葡萄糖，这样有利于幼鹅的通肠顺便。几次循环后幼鹅便可以自己下水主动饮水，要保证水源充足，水质干净，保证所有的幼鹅都能喝到充足的水，也可在水中加入高锰酸钾防止下痢。
2、饲喂
所有幼鹅都成功饮水后就可以开始给它们进行饲喂了，把饲喂的饲料撒在地面上，是在地面上用一张塑料膜铺好，撒在塑料膜上。然后在地面上敲击诱导幼鹅前来啄食，顿不要求吃饱，但是要保证每只幼鹅都能吃到，首食可以将菜叶切碎与米粒或是米饭加上小鹅料搅拌在一起进行饲喂。在3-4天后要增加一些比较嫩的青菜叶喂食，但是切忌不要饲喂干草料，防止幼鹅在吃饱后因为口干又不限制的喝水，导致肚子太胀撑死。
3、放养
幼鹅出壳半个月后就可以开始放养了，次出去的时候选择在晴天的早上7-8点左右，出去前少量饲喂幼鹅，让幼鹅处于半饱的状态，然后再将幼鹅赶出鹅舍。让幼鹅在草地上自行觅食，每天至少两次，每次的时间在半个小时左右。次数要随着鹅的年龄增加而增加，到了三个星期后可以将鹅全天放养。在出来时要饲喂一些精料，放养的场地应该要水源充足，如果遇到阴雨低温的天气要停止放养，以免幼鹅受寒生病。
4、温度
幼鹅生活的鹅舍必须要控制好周围的温度，在出壳后的两周中是使用人工保温，如果破壳时间在早春和冬季时，要将保温时间一直延续到气温回升，让幼鹅顺利过冬。同时要注意鹅舍内的通透性，定时换气，排出鹅舍内的氨气等垃圾气体。不过换气时要注意冷风的危害，避免冷风吹在鹅的身上导致幼鹅受凉感冒。
鹅苗养殖的注意事项
1、饲养环境
在准备养殖鹅苗的时候需要将饲养的环境进行打理，首先要将准备用来做鹅舍的房间进行一次的，尤其是刚粉刷好或者是很久没有用过或刚养过别的家畜的房间，尽量多进行两次，以免感染，因为鹅苗的身体素质不是很好，很容易受感染。
2、饲养管理
雏鹅一般在破壳的二十四个小时之后基本上都会进行初次饮水，饮水结束之后就可以开始食用饲料了，饮水的方式如果鹅苗比较少就可以人工进行教授进行饮水，但如果鹅苗数量较多则需要将水撒在鹅的身上让它们互相饮用羽毛上的水珠。开食之后要注意饲养方法，我们需要按照不同生长日期来进行饲料搭配和喂养次数，首先是从少量慢慢的加大量，然后一开始是喂个五六次，慢慢的变为三四次，后走向正常，同时喂养的饲料从熟食也慢慢走向生食，饲养的时候是一个循序渐进的过程，切不可急。
3、生活温度
不同时期的鹅苗所适应的温度是不同的，甚至是相差一两天的鹅苗之间都有区别，所以在鹅苗的养殖中要注意要将不同时期出生的鹅苗通过人工的方法将温度调节到它们各自适应的一个程度。一般出生一到六天的鹅苗做好放在温度为二十八度左右的环境，7到十四天的鹅苗一般是二十五度左右，而十五到而二十天的适合在二十二度的环境中生存，等到二十以后鹅苗就可以在日常的环境中正常生长了。
4、饲养密度
饲养的时候密度不宜过大，不然很容易导致鹅苗伤亡或引发各种疾病。所以我们在开食的时候需要根据鹅苗身体素质的强弱来将鹅苗进行分群，一般每群是一百五十只左右，同时要根据时间的长度来慢慢降低密度，因为它们在不停的成长，所以要慢慢的再进行分群时刻保持适宜的密度，不然会出现压伤或压死的现象。
5、卫生防疫
小鹅苗很容易感染疾病，所以在小鹅出生之后就需要对它注射疫苗，防治小鹅瘟。鹅苗在生长发育的过程中是很容易感冒的，而且由于感冒导致死亡的概率非常大，这也就是为什么那么多的人会说自己的鹅苗养不活的原因，我们在平常的喂养时可以给它们喂一点红糖姜水，预防感冒，如果感冒了就要去兽医那拿一些专治小鹅感冒的要加在饲料里让它们吃下去。
生活温度
不同时期的鹅苗所适应的温度是不同的，甚至是相差一两天的鹅苗之间都有区别，所以在鹅苗的养殖中要注意要将不同时期出生的鹅苗通过人工的方法将温度调节到它们各自适应的一个程度。一般出生一到六天的鹅苗做好放在温度为二十八度左右的环境，7到十四天的鹅苗一般是二十五度左右，而十五到而二十天的适合在二十二度的环境中生存，等到二十以后鹅苗就可以在日常的环境中正常生长了。
放养
幼鹅出壳半个月后就可以开始放养了，次出去的时候选择在晴天的早上7-8点左右，出去前少量饲喂幼鹅，让幼鹅处于半饱的状态，然后再将幼鹅赶出鹅舍。让幼鹅在草地上自行觅食，每天至少两次，每次的时间在半个小时左右。次数要随着鹅的年龄增加而增加，到了三个星期后可以将鹅全天放养。在出来时要饲喂一些精料，放养的场地应该要水源充足，如果遇到阴雨低温的天气要停止放养，以免幼鹅受寒生病。