钣金加工是钣金技术职员需要把握的枢纽技术，也是钣金制品成形的重要工序。钣金加工是包括传统的切割下料、冲裁加工、弯压成形等方法及工艺参数，又包括各种冷冲压模具结构及工艺参数、各种设备工作原理及操纵方法，还包括新冲压技术及新工艺。零件金属板材加工就叫钣金加工。
在满足产品的功能、外观等要求下，钣金的设计应当保证冲压工序简单、冲压模具制作容易、钣金冲压质量高、尺寸稳定等。钣金加工包括传统的切割下料、落料、折弯冲压等方法和工艺参数，以及各种冷冲压模具结构和工艺参数，各种设备的工作原理和操作方法，以及新的冲压工艺和工艺。零件钣金加工称为钣金加工。
新的钣金工艺是从设计开始的：设计激光切割、折弯、焊接/铆焊。 传统的工艺下，该工件由几部分组成。现在，达到了减少工序，缩短工期，降低成本的目的。 传统的工艺下，为焊接配置专用夹具。现在部件间使用类似木工榫的工艺，达到了缩短工期，降低成本，提高质量的目的。
钣金加工也叫做金属板材加工。比如我们一般的钣金加工产品，生活中都会用到：铁桶、烟囱、通风管道还有漏斗等等。因为钣金就是金属薄板，钣金加工的工艺品又有很多，所以它的加工工序也有很多，剪切，折弯，冲裁，压型，翻边，拼接，整形，焊接，成型还有很多很多。