ZB-125变频斩拌机 食品斩拌机厂家
斩拌机：
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。
本公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短、特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
斩拌机技术参数： 型号
生产能力
Kg/次
料锅容积
L
功率
kw
斩刀数量
斩刀转速（r/min）
斩锅转速r/min
主机尺寸 mm
ZB-20
10-15
20
1.85
3
1400/2900
16
770*650*980
ZB-40
15-20
40
6.25
3
1400/2900
12
1245*810*1094
ZB-80
40-50
80
15
6
1400/2900
8/12
2300*1202*1195
ZB-125
70-80
125
23
6
1400/2900
8/12
2400*1420*1300
注：可根据客户需要加变频调速0-4500转。