随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高, 人们在追求丰
富物质生活的同时,对健康和生命的关注越来越高。因此食品安全、
营养与健康、营养与保健、营养与康复已成为社会新的需求，营养师
工作已逐步受到重视。
在美国，凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与；在日本
每 330 人就有 1 名营养师,营养师的数量相当于临床医师的 2.4 倍。
而中国每 40 万人才有一个营养师，现有的营养学专业人员还不到
4000 人，可见从事营养工作的人才奇缺,另一方面也说明营养师职业
的前景十分广阔。据权威机构预测，营养师职业将是我国未来最热门
的职业之一。全球知识经济一体化的到来，各行各业开始逐步与国际
惯例接轨，对国际化专业人才的需求将急剧增加。
注册国际营养师认证是美国认证协会（ACI）面向全球推广的一
项专业认证考试，是目前国际上最热门的认证项目之一。
美国认证协会（ACI）作为全球的职业认证机构之一，其认
证代表了当今职业资质认证的国际水平，得到了众多国家政府、教育
部门、行业协会及公司的支持和欢迎，具有广泛的代表性和国际权威
性。
ACI 注册国际营养师（CIN）认证旨在培养一批具有专业化、职
业化和国际化的营养专业人才，提高全民的营养健康水平。