白凤乌鸡即乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Gallus domesticus),是一种杂食家养鸟。它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。从营养价值上看,乌鸡的营养远远高于普通鸡,吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用,更是普通鸡所不能相比的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。
青脚麻鸡苗属肉用型品种,其种苗性能稳定,抗病能力强。青脚麻鸡因青脚、麻羽而得名。
价值:
1、食用价值
青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高
2、饲养价值
具有山区“土鸡”的特色,适应性强、生 长快、成本低、获利高。
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