汇通面是西安周边咸阳的一种特色面食，为什么叫汇通面呢，因为这种面的售卖地点位于秦都区汇通十字而得名。汇通夜市的招牌名吃就是汇通面，其实汇通面就是咱陕西的臊子面，但是又加入了干拌面的元素，当地人都是搭配大蒜和啤酒来吃，特别豪迈。
尤其是晚上的时候，夜市上生意就是汇通面了，出租车司机还有工人都喜欢吃，想学地道的汇通面技术，西安大品小吃培训来吧。
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