麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。
首选是骨汤的熬制方法，老师会教您从清汤做起。告诉您比例配方，和各种大料的功能。我们采用的是现场教学和书面资料想结合的方式，让您轻轻松松就可以掌握。
骨汤麻辣烫采用多种绿叶蔬菜、多种豆制品原料、海带等藻类、蘑菇等菌类、薯类、鱼类、肉类、蛋类等，蔬菜类原料占优势。新鲜蔬菜和肉丸、肠片、蛋类等的比例达到2∶1，只要进行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易达到营养均衡、健康低脂的要求，也符合食物多样化的原则。
大连百佳福餐饮以诚信立足，以强大的技术研发为基础，放眼全国，为广大中小投资者提供品质卓越的技术和服务，力争价值链各环节利益的长期、合理、科学化，竭力打造中国餐饮技术。公司竭诚邀请广大中小投资者、有识之士前来考察项目，品尝产品。我们坚信凭借货比三家的技术质量、物超所值的低廉价格、持续火爆的后续产品，再加上您的聪明智慧和辛勤努力，一定可以形成一个互利双赢的局面，为您的成功创业提供一个坚强可靠的保证。
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