为了保证检测结果的精准，我们在使用农残检测仪进行果蔬的农残测定时一定要严格按照操作进行，同时注意仪器应安装在平整稳固的试验台上，不得有强光照射，能够保证通风和散热。为了防止试剂变质，使用时应坚持用完一瓶配一瓶的原则。
酶抑制率比色法是农残检测的常用方法，同时按照国家标准进项，对水果、蔬菜等农林产品中有机磷和氨基甲酸酯类农药含量进行快速准确的检测。有机磷类和氨基甲酸酯类农药对高等动物的毒性高，易引起人畜急性中毒事故，所以人们普遍关注的也主要是这两类农药的残毒问题。
农药残留问题是由于大量不规范使用农药而引发的问题，农药残留是食品安全中一个重点问题，现在的食菜中毒主要是由有机磷和氨基甲酸酯类农药引起，特别是甲胺磷易引起急性中毒，它会抑制人体中枢和周围神经系统中乙酰胆碱酯酶的活性，造成神经传导介质乙酰胆碱的积累，影响正常传导，使人致死。
便携式农药残留速测仪的使用是非常广泛的，并且它的使用为人们的生活大带来了许多的便利，受到消费者的一致好评。
1、方科作为专业生产便携式农药残留速测仪的厂家，我们公司生产的涉设备自动化程度较高，它的使用不需要人工经过计算，它可以自动显示检测结果，显示结果为抑制率。
2、内置3.7V锂电池、外接5V电源，带充电功能，具有电量强弱显示功能，产品寿命长。
3、带检测管理软件，软件包含农药检测、数据读取、基础资料管理、数据报表、图形报表、数据管理等模块，对样品的检测结果进行读取、编辑、管理、查询、打印等直观的数据分析。
4、显示北京时间、反应时间设定。检测时间、带背光功能，背光时间均可调。
5、可以滚动查看存储记录，自动记录检测结果。
6、仪器具有自动校准，自动计时，自动关机功能。
7、仪器主机可存储500条记录。
8、USB接口上传数据。
9、全中文液晶屏显示。
小编为大家介绍的是农药残留速测仪的是使用优势，这也是消费者比较关心的问题之一，那仪器到底具有哪些优势呢？
1.农药残留速测仪具有非常高的检测效率：仪器采用十二至十八通道设计，具有操作简单，速度快的优势，并且产品可以同时检测十二至十八个样品，全面提高检测效率。
2.准确性高：我们公司生产的产品均采用进口特制的LED光源，具有良好的波长准确度和重复性，全面提高检测结果的准确性。
3.强大的网络监控及数据处理功能：DY-1000农药残留检测仪配备RS-232接口和USB口，可通过计算机进行数据处理和统计分析。如选配本公司食品安全监控网络软件，可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。
4.仪器使用寿命长：采用LED光源，自动开关节能设计，非连续工作模式。
5.超大储存记忆功能：自动存储四万八条以上测量数据。测量结果热敏打印采用手动和自动两种方式，可选择性打印历史测量数据和判定标准。
6.自动化程度高：仪器设有多通道同时启动和单通道分别启动两种测量模式。进行多个样品测量时，客户可根据操作熟练程度，自行选择测量模式，消除了通道间的变异系数而引起的测量误差。