味型特点：孜然味浓郁，辣，麻，鲜，香

辅助产品： 油焖大虾，烤鱼，卤菜，麻辣烫，小炒，锡纸烧烤等

经营原则：烧烤是夜宵重要产品，大众消费，口味丰富是多人聚会休闲娱乐的方式是人类原始的征纳方式，操作简单投资少，见效快，经营面广，百搭产品。

烧烤种类的多样性，加上不同消费档次的烧烤出现，烧烤市场的发展机遇更大，如果能够掌握一手的烧烤技术经营烧烤店，未来的餐饮业发展将会具有较大的潜力。但是想要经营一家烧烤店，不管规模的大小，都要先掌握专业的烧烤技术，有了技术，未来的经营才能顺利开展。