食疗功效：
1.它含有对人体有绝佳的保健功效的独特成份。
2.它含有非常丰富的维生素c ，能起到很好的美颜美白皮肤的效果，而且果肉中含有丰富的水溶性纤维含量，产生凝胶状物质可以令食物在胃中停留时间比较长，有良好的减肥功效。
3.它含有各种酶和不饱和脂肪酸及抗氧化物物质等因素，有助于胃肠蠕动，达到润肠的效果，是对于便秘者有辅助治疗的作用。
4.它含有一般水果少有的粘胶状的植物性白蛋白。很多人都是知道重金属是对人体有危害的，儿童含量多已超标，白蛋白是在人体遇到重金属离子会会快速地将其包裹住，避免肠道的吸收等，排出体外起解毒作用。它是中老年人都爱吃的食品，能帮助人体提高免疫功能，经常吃有益无害。
5.它含有独特的花青素的成份，其火龙果含糖量较多，花青素是能在人体的血液中保存活性 75 小时，比胡萝卜素高于10倍左右的抗氧化能力。还能起到抗自由基、防衰老、抑制老年痴呆症的作用。