广西黄土鸡头细颈短，冠单脚矮、前躯窄、后躯宽。肉体呈黄白色。皮甘脆、鸡味浓郁、肉嫩滑、骨细小，味鲜美。外貌和肉质的特色，型、色、香、味俱臻一流，是两广闻名的地方土鸡，
这类肉鸡生长慢、饲料报酬较低、体型小而紧凑，性成熟早、体内脂肪沉积分布均匀、肉质细嫩、肉味鲜美，售价高。胫黄脚矮细、体形紧凑丰满、育肥性能好，抵抗力和适应性强，有极高的肉用价值。
母鸡：105-115天体重1.3-1.5公斤，料肉比3.2:1；有黄红、黄白两种、有黑尾羽。
公鸡：1号苗105-120天体重1.4-1.6公斤；公鸡2号苗80-90天体重1.5～1.75公斤，料肉比2.7:1，羽色金黄色带七彩黑羽