鹅苗在生长旺盛期需要大量的水，而在肥育期需水量相对较少。喂湿料时需水量较小，喂干料时需水量较多，夏季比冬季饮水约一倍，环境气温高于25度时，饮水量约增加30%或更多一些。在饲喂干粉料时，每只肉鹅每天大致饮水量为：1－30日龄250毫升以下，31－60日龄500毫升左右。饮水量一般可按所采食干料量的3－5倍来计算，天气火热时可增加到5－8倍。