大鹏糕点技术培训中心

大裂巴蛋糕是一种比较大的模具蛋糕。一斤七个左右，单个蛋糕高5公分，直径10公分。该产品的主要特点是体积大、重量轻、成本低、保质期长。每个蛋糕的表面自然形成一条较大的裂巴，适合单个包装。