1、食品安全???保障
国家对酱油等食品中的氨基酸来源做出明确规定，要求从粮食作物中提取。由于头发等非食品原料中可能含有有害物质，因此不得用于食品生产，以确保食品安全和公众健康。
2、禁止非法生产
国家明令禁止使用头发等非食品原料生产氨基酸等食品添加剂，以避免不法经营者利用次生原料滥竽充数。相关部门应当加强监管力度，严惩违法行为，维护食品市场秩序和公众权益。
大量的收购这些人发，之后再运回国内进行二次加工的方式来制成各种发制品，再销售给欧美这些国家，以此来发财。
后来的假发制品风靡欧美市场，生意越来越好，而中国许昌呢也慢慢地成为了全球的人发集散地。
随着时间的推移，我国也由过去单一的输出原材料地逐渐地发展成了全球发制品半成品和成品出口国地。主要是出口给欧美等国家，销售额逐年上升。
头发里面含有大量的氨基酸，而这些原料护肤品恰好可以用到
头发的主要成分是角质蛋白，里面的角质蛋白主要占了97%，而角质蛋白正是由氨基酸所组成的。尝试着把头发浸在水中就知道了，它很快就会变得膨胀起来，之后它的重量也会跟着改变变重。
头发经过化学处理用高浓度盐酸进行水解后，可以解出28种氨基酸，提取出来做成各种护肤品以及化妆品，还可以生产成动物营养液等等。
据说是因为用头发制成酱油的成本很低，是传统制作方式的一半以下，所以久远的年代之前有不少的小作坊或者不良商家，还真的用过这种方法来制作酱油。
而拿头发来制作酱油，还真的在一些文章里面有写过。
在1959年在《浙江化工》这本期刊上面能够找到非常完整的“利用头发制作头发”的过程，篇文章是《头发、羽毛、皮、蹄、壳等综合利用》、而第二篇文章则是《理发工人的创造——土法生产胱氨酸》。