胡小馋卤汁拌饭，潜心研究川派风味的卤味小吃，传承南派卤汁技术，用料讲究，给到顾客的都是好食材，好卤肉，成品色鲜味醇，口感鲜嫩，味道非常棒！咨询

可以做微堂食，也可以纯外卖模式，外卖占比逐渐提高。售价亲民，全天都可以营业，顾客可以在较短的时间内吃完，翻台率高。

四季皆可运营，没有淡旺季之分，因为消费群体诸多，盈利也相对性丰富。

去厨师化

仅厨师的工资这一块，就占了门店很大一部分收入。而胡小馋卤汁拌饭全供应链配送半成品或者成品食材，帮您解决了此难题，无需聘请厨师，新到的职员进行几天的培训，便能轻松掌握。

操作方式系统化、简单化

事实上，拌饭的配方和工艺没有什么秘密可言，普通人只要花点时间也可以做出来，而唯独胡小馋卤汁拌饭风头无两，秘密就在于它对流程的把控上面。

利用食材集中加工，将全部餐品由集中餐厨进行标准化生产，每天统一配送至门店，门店经过现场简单加工，1个人60秒钟可以同时出2份餐，就餐高峰期也能让你有条不紊，从容面对。