蒸发浓缩器是一种结构简单，易于操作的蒸发浓缩设备。其优点是能够处理黏性较大、容易起泡的溶液。对黏度小、不易起泡的溶液更加适合。
一、组成
蒸发浓缩器成套设备主要由加热器、强制循环泵、蒸发分离器、结晶器、冷凝器、各种物料泵、冷凝水泵、真空泵、操作平台、电器仪表控制柜及界内管道阀门几部分组成。
二、蒸发浓缩器工作原理
蒸发浓缩，就是对水溶液加热，几乎蒸干，其中的溶质就析出了。一般这个物质要稳定，不能受热分解，也不能含有结晶水，因为加热过头的话，结晶水也会失去，所以比较常见的可以蒸发结晶的是工业盐。
蒸发是将浓缩器中溶液加热至沸腾，使部分溶剂汽化并移除，以提高溶液浓度的操作。也是溶液中挥发性溶剂和不挥发性溶质间的分离过程。用来实现蒸发操作的设备称为蒸发器，主要是采用饱和水蒸汽加热。
蒸发操作中溶液汽化所产生的蒸汽叫二次蒸汽，以区别于加热蒸汽。二次蒸汽应不断地用冷凝的方法加以移除，否则蒸汽和溶液渐趋平衡，致使操作无法进行。
三、蒸发浓缩器特点
1、蒸发温度低，热量得到充分利用，料液受热温和，适用于热敏性物料的浓缩。
2、液进入分离器分离，强化了分离效果，使整体设备具有较大的操作弹性。
3、整套设备结构紧凑，布局简单流畅，性能稳定，操作方便、易于检修、清洗。