疫情之后，人们走出家门最渴望的就是线下社交，这也解释了，为什么社交属性最强的火锅、火锅回血最快

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分品类来看，餐饮复苏情况冷热不均。

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中国饭店协会 5 月 7 日发布的《五一期间住宿餐饮企业调查分析报告》显示，参与调查的餐饮企业营业额平均恢复至去年同期 56.86%，其中，火锅企业营业额回升最快，已至上年同期69.62%。相较4月日均增长为22.31%，成为消费增长热门业态。但正餐、快餐仍回暖乏力。

所以选着卤三疯卤炸火锅是非常不错的选着。