我们都知道大到五星级酒店商场，小到家庭炒菜，我们都要使用油烟设备，而油烟管道就是一种对厨房炒菜所产生的油烟进行排除和消散的装置，油烟管道在我们的身边被广泛的使用。在油烟管道的使用上最为麻烦的是就是对油烟管道清洗了。
首先我们要做的就是烟道排烟不畅的问题是什么，按照规定来说，烟道伸出的高度不能低于0.6米，但是有些地方的规定都不一样，正是因为有些住宅设计的烟道比较单一，所以非常容易造成油烟倒灌以及串味等，因为有一些楼盘为了增加厨房的面积，从而缩小了树立烟道的横截面接，而且还没有安装机械的排烟装置，所以导致排烟的系统流量非常小，造成了排烟不畅的原因。
安装清洗人员先拆下管道的最上截和最下截，即空降法，此法主要用于清洗50公分见方以上的竖烟道。烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，安装清洗人员从上至下清洗竖烟道内的油污。此法危险性较大，技术性强，用度较高，清理效果好。因为竖烟道一般积油较少一年清洗一次即可。
酒店或宾馆等场所都配备有大型的吸油烟机，这些油烟机都会有排风涡轮，只有经常清洗才能欧提高排风效果。主要原因是大型风机的千叶涡轮叶片的间隙很小，只要一沾满油渍，那么排烟效果必然就会变得很差。
油烟净化器也要记得定期的清洗，由于它作为排烟系统中很重要的一部分。但它也是集油腻最多的地方，因而一定要清洗干净。定期清洗干净能欧是排烟效果变得更好，还能消除消防隐患。