陕西大品餐饮西安小吃培训中心，是西安首家从事创业小吃培训的专业小吃培训机构，是西北地区最早从事餐饮技术培训与品牌加盟的企业，传承与研发项目100多种，涵盖陕西特色小吃、陕西面食、早餐早点，街边小吃、川味小吃、夜市烧烤、各地经典美食等系列，并打造出了一套以口味技术为核心，品牌运营为特色，配套服务为优势的全国一流餐饮管理咨询体系。我们有从业超过20年经验的资深师傅，专职授课保证手把手教学，包教包会，学会为止，没有时间限制！三年内免费补习！中途不再收任何费用！我们的宗旨就是学到真功夫，让学员回去都能开店，自己经营！

西安大品小吃培训中心坐落于美丽的古城西安，位于未央路与凤城三路十字西南角，凤凰新城三号楼七层，公交与地铁坐到“市图书馆”下车即到。

饸饹是中国民间传统面食小吃，作为中国北方最常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种叫做“饸饹床子”的工具，架在锅台上，把和好的面（有荞面也有白面）塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先做好的各种卤子或者臊子，就可以吃了。饸饹广泛的流传在山西，陕西的陕北地区 宝鸡、渭南、铜川等关中地区，河北，内蒙古，甘肃，宁夏，青海，新疆，河南一带也很盛行。还有一种做法就是凉拌，味道也是很受欢迎的。